I år var det region Nord sin tur til å arrangere Geitdagene, og arrangementet ble lagt til Tromsø i Troms. Omkring 140 geitebønder, familiemedlemmer, rådgivere og andre fagfolk i næringa deltok under Geitedagene. Tromsø viste seg fra sin beste side med strålende solskinn hele helga, og med blant annet Ølfestival og Bondens Marked som andre arrangementer denne helga, var det mye folk og liv i byen.

Et av høydepunktene fra programmet fredag var smaksverksted i regi av Knut Erik Grindaker fra FoU i TINE. Vi fikk smake på melk, ost, yoghurt, rømme og smør av ulik kvalitet (innhold av frie fettsyrer). Konklusjonen var klar, det er viktig å ha fokus på lavt innhold av frie fettsyrer i melka, da dette gir en klart dårligere kvalitet og smak på produktene.

Både fredag og lørdag fikk vi et innblikk i hvordan geiteholdet i Sveits er. Nina Keil tok turen til Tromsø for å fortelle om produksjonsforhold og bygninger. Norsk og sveitsisk geitehold har mange likhetstrekk, og kan på mange måter sammenliknes. Geitebesetningene er derimot mindre i Sveits enn i Norge, og geitemelka blir i større grad benyttet til nisjeproduksjon.  

Lørdag ettermiddag var det ulike turer og aktiviter som sto på programmet. Byvandring, omvisning på Mack-bryggeriet, kulinarisk smaksverksted, Bondens Marked, besøk i kaldfjøs og isolert fjøs var noen av alternativene.

På søndag var det fokus på både geita og bondens krav og til bygninger og arbeidsforhold. Jorunn og Svein Magne Husjord fortalte om deres byggeprosess av nytt oppført fjøs, før Geitedagene 2011 ble avsluttet med en paneldebatt der erfaringer rundt byggprosesser og ulike byggløsninger ble diskutert.

Alle presentasjonene fra Geitedagene i Tromsø 2011 vil bli lagt ut å være tilgjengelige på Internettsidene til Kompetansesenter Geit innen kort tid.

Geitedagene 2010

Alle presentasjonene fra Geitedagene i Geiranger 2010 er tilgjengelige på TINE Rådgiving og Medlem sine nettsider. Velg Fagbiblioteket i menyen til venstre, deretter Geit.