I følge de to siste regjeringserklæringene (Soria Moria I & II) skal det satses på økologisk landbruk her i landet. Målet er at i 2020 skal 15% av all produsert mat i Noreg være økologisk. Saueholdet har blitt prioritert, fordi dette i utgongspunktet er en produksjon som er enkel å legge om.