Fårikålfest i Ås
I anledning Fårikålens Festdag delte ansatte i NSG ut gratis smaksprøver på Norges nasjonalrett i Ås sentrum. Arrangementet ble en stor suksess, og mange fikk smake fårikål for første gang.
Tekst: Urda Blichfeldt
Unge og gamle, studenter og pensjonister – alle fikk smake på fårikål da NSG delte ut gratis smaksprøver på Fårikålens Festdag, torsdag 26. september. Maten fikk mye skryt av de besøkende. Fårikålen ble tilberedt av SiÅs (Studentsamskipnaden i Ås), med benfritt fårekjøtt levert av Nortura/Gilde.
Falt i smak
- Det var kjempegodt! utbryter Minhaaj (9) og Melawit (8). Jentene går i 4. klasse, og begge var enige om at det var veldig spennende å smake noe nytt. Ingen av dem hadde nemlig spist fårikål før. De kunne også fortelle at de hadde lært om fårikål på skolen samme dag!
Det var ikke bare skolebarn som fikk smake fårikål for første gang under arrangementet. Flere studenter fra NMBU tok turen innom, deriblant Chris fra USA og Perrine fra Frankrike. De skrøt veldig av retten, og syntes det var gøy å få smake på Norges nasjonalrett. Chris var ikke den eneste som «snek» seg til flere porsjoner, så det var tydelig at det falt i smak!
Fin anledning
Lars Erik Walling, generalsekretær i NSG, har lenge ønsket å gjøre en markering av Fårikålens Festdag i Ås.
- Nå er det 10 år siden NSG flyttet hovedkontoret sitt til Ås. Dette arrangementet var en fin måte både å gjøre noe hyggelig for miljøet i Ås og de ansatte i NSG, og ikke minst synliggjøre det fantastiske produktet som organisasjonen vår representerer, sier han.
I år har NSG forsøkte å synliggjøre festdagen i sosiale medier, med positive reaksjoner fra flere hold. Og «Fårikålbilen» fikk endelig muligheten til å patruljere i Ås, dekorert med både sirene, hodekål og sauehode på taket. Bilen stod parkert ved standen under arrangementet, og vakte mye oppsikt blant de besøkende.
Viktig tradisjon
På en benk finner vi tre generasjoner med fårikål-elskere: Oda (5) og Liv Astrid (2) sammen med mamma Susanne og bestemor Halldis. De forteller at de allerede har spist fårikål flere ganger denne sesongen, og setter stor pris på festdagen.
- Det er godt vi feirer det! Jeg synes det er viktig å ta vare på slike tradisjoner. Dette fikk vi inn med barnematen, sier bestemor Halldis.
Det ble også arrangert en liten konkurranse, hvor deltakerne skulle gjette hvor mange kilo hodekål som befant seg oppå fårikålbilen. Knut Bjørnstad ble den heldige vinneren, og stakk av med premien, - et fenalår og en NSG-sekk.
– Dette var en suksess vi må gjenta! konstaterer Lars Erik Wallin.