Kongepokal i lam
Med Gilde Hardangerlam på menyen vant Kjell Patrik Ørmen Johnsen fredag - fra Credo Restaurant i Trondheim - NM i Kokkekunst i Grieghallen i Bergen. Han vant kongepokalen og kan kalle seg Norges beste kokk 2017.
Med Gilde Hardangerlam på menyen vant Kjell Patrik Ørmen Johnsen fredag - fra Credo Restaurant i Trondheim - NM i Kokkekunst i Grieghallen i Bergen. Han vant kongepokalen og kan kalle seg Norges beste kokk 2017.
Torsdag 28. september er det igjen klart for fårikålens festdag.
- Verdt å feire, sier generalsekretær Lars Erik Wallin i Norsk Sau og Geit. Som oppfordrer alle til å kjøpe inn rikelig av nasjonalretten til morgensdagens familemiddag.
- Det er ikke riktig at Nortura "subsidierer" Høgfjellslam. Den merprisen sauebøndene i Høgfjellslam mottar, hentes i sin helhet ut i markedet, sier direktør bransje/marked i Nortura Rolf Gjermund Fjeldheim.
I morgen 12. september kåres Årets kokk i Mathallen i Oslo. Med Årets Lam som hovedrett.
- Fantastisk at landets beste kokker omtaler norsk lam på en så positive måte, sier Kjell Erik Berntsen i en kommentar.
Han har prøvd både fly, solcelledrevne viltkameraer og ulike typer radiobjeller.
- Men intet er så effektivt som droner, sier Christer Skreslett fra Hemnes i Nordland. Les mer i Sau og Geit nr. 4/17.
- Mange beitebrukere har en presset økonomi på grunn av alt ekstraarbeidet og utgiftene de har hatt i sommer.
Nå må erstatningsordningene raskt på plass, sier Kjell Erik Berntsen i Norsk Sau og Geit.
- Forutsatt at ullkvaliteten er god nok kan vi foredle 100 tonn mer norsk ull, sier Jan Skrefsrud i Gudbrandsdalen Uldvarefabrik AS. Les mer om mulighetene for å tjene penger på ull i Sau og Geit nr. 4/17.
Høgfjellslam SA øker sauebondens fortjeneste med nær 20 %. Les mer om dette i Sau og Geit nr. 4/17. Bladet kommer "på gata" om en ukes tid. Men er du medlem i NSG kan du allerede nå lese bladet i digital versjon.....
- Vi er selvsagt lettet over at ulven som har drept minst 300 sauer er tatt. Men problemene er ikke løst. Nå må sauebøndenes tap kompenseres. Så må Regjeringen ta lærdom av en feilslått forvaltning, sier Pål Kjorstad i NSG.