Ull- og klipperådet skal legge til rette for å utdanne klippeinstruktører over hele landet. Videre har rådet som en viktig oppgave å organisere kurs i klipping og ullhåndtering.
Dette arbeidet skal skje i nært samarbeid mellom instruktørene, markedssida og fylkes- og lokallaga i NSG.
Klipperådet kan kobles inn ved konkurranser på nasjonalt og internasjonalt nivå.
Det skal lages årlige planer med budsjett som skal godkjennes av styret i Norsk Sau og Geit.